El gobierno investiga si otras bodegas utilizan jarabe de fructosa de maíz

La semana pasada se conoció que la Bodega Peñaflor utiliza Jarabe de fructosa de maíz para endulzar uno de sus productos. Esto causó revuelto porque desde las provincias y distintos sectores desde hace tiempo se trabaja para impulsar la ley de mosto, lo que permitirá utilizar el producto vítivinícola como endulzante natural. Ahora, desde el gobierno comenzaron una investigación porque creen que hay otras bodegas que también utilizan el mismo método que Peñaflor en sus vinos Frizzé, empresa con la que planean reunirse esta semana.
Desde las provincias vitivinícolas se vino trabajando la promoción de una futura ley para que las bebidas analcohólicas utilicen el mosto que se produce en las regiones vitivinícolas y la noticia del uso del jarabe de maíz no cayó muy bien en distintos sectores.
Desde las provincias vitivinícolas se vino trabajando la promoción de una futura ley para que las bebidas analcohólicas utilicen el mosto que se produce en las regiones vitivinícolas y la noticia del uso del jarabe de maíz no cayó muy bien en distintos sectores.
“Nos asombró a todos la noticia que algunos productos se hacen con jarabe de fructuosa del maíz. Aparentemente la misma legislación lo permite pero eso es algo que es una competencia del INV, que son ellos los que tienen que investigar y dictaminar eso”, sostuvo el ministro de Producción y Desarrollo Económico de la provincia Andrés Díaz Cano.
En relación a lo que hace la empresa Peñaflor, el representante del ejecutivo sostuvo que “eso es una manera de ir blanqueando lo que se hace y mostrar como va trabajando las empresas. Esto aparentemente es de hace mucho tiempo, sólo que ahora alguien se dio cuenta y de alguna manera lo denunció. Lo que pretendemos es que se sincere todo esto para poder seguir trabajando e impulsando la ley de mosto para las bebidas analcohólicas”.
Algunos estudios revelaron que el uso del jarabe de fructosa de maíz no es bueno para la salud y en ese sentido, Díaz Cano señaló que el uso en la bebida de la bodega “el jarabe está dentro del marco legal, está permitido en el código alimentario argentino pero hay países como Estados Unidos y Canadá están tomando recaudo donde todos esos tipos de bebidas ya más limitado el jarabe de fructuosa de maíz”.
“No sabemos donde lo está trabajando, si en la planta que tiene en San Juan o en Mendoza, pero como estado provincial nos hemos puesto a investigar y vamos a conversar con la empresa para tratar de que esto no perjudique lo que se viene trabajando desde hace un tiempo, fomentar lo que es la futura ley de mosto”, contó el ministro.

DIARIO HUARPE
El gobierno investiga si otras bodegas utilizan jarabe de fructosa de maíz El gobierno investiga si otras bodegas utilizan jarabe de fructosa de maíz Reviewed by Andrés Zarzuelo on abril 04, 2016 Rating: 5
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